Muffins de atún
Muffins de atún

Ingredientes

2 latas de atún (400g) 1 morrón 1 cebolla de verdeo 4 huevos 2 puñados de queso sardo rallado en hebras 2 cdas de yogur natural o ricota Condimentos a gusto

Instrucciones

  1. Saltear la cebolla de verdeo y el morrón.
  2. Agregar a los vegetales, el atún bien escurrido, los huevos batidos, el queso y el yogur y los condimentos.
  3. Mezclar todo y verterlo en moldecitos de silicona.
  4. Llevar a horno medio por 20 minutos (en caso de no tener moldes, se puede hacer tipo budín en una fuentes más grande, y duplicar cantidades)
 

Notas adicionales

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