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Muffins de espinaca y champiñones
Ingredientes
1 paquete de espinaca
100 gramos de champiñones
1 cebolla de verdeo
2 huevos
Queso a gusto
Ajo en polvo, sal y pimienta a gusto.
Instrucciones
- Lavar la espinaca y cocinarla. Luego escurrirla y picarla
- Lavar los champiñones y picarlos.
- Cortar y saltear la cebolla de verdeo en una sartén.
- Mezclar la espinaca, los champiñones, la cebolla,los huevos batidos y los condimentos.
- Volcar la mezcla en moldes para muffins, agregar un trocito de queso en el centro y llevarlos
a horno moderado por 20 minutos...
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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