Muffins de espinaca y champiñones
Muffins de espinaca y champiñones

Ingredientes

1 paquete de espinaca 100 gramos de champiñones 1 cebolla de verdeo 2 huevos Queso a gusto  Ajo en polvo, sal y pimienta a gusto.

Instrucciones

  1. Lavar la espinaca y cocinarla. Luego escurrirla y picarla
  2. Lavar los champiñones y picarlos.
  3. Cortar y saltear la cebolla de verdeo en una sartén.
  4. Mezclar la espinaca, los champiñones, la cebolla,los huevos batidos y los condimentos.
  5. Volcar la mezcla en moldes para muffins, agregar un trocito de queso en el centro y llevarlos a horno moderado por 20 minutos.

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Tipo de Dieta:
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