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Ingredientes
Para el budín
- 4 claras
- 30 g de trigo sarraceno
- 100 g de zanahoria rallada
- 2 cdita. de esencia de vainilla
- 2 sobre de edulcorante
Para el frosting
- 4 cdas. de queso crema descremado Edulcorante (estevia o sucralosa) a gusto
Instrucciones
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Licuá todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
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Volcá la preparación en un recipiente o taza apto para microondas previamente rociado con rocío vegetal.
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Cociná en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 30 segundos, o hasta que la clara esté bien coagulada.
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Mientras tanto, batí el queso crema con el endulzante hasta que quede suave y cremoso.
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Colocá esa mezcla por encima del budín y disfrutalo.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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