Ingredientes
2 rebanada de pan de trigo integral
2 cucharadita de aceite de oliva
2 diente de ajo, finamente picado
aceite en aerosol para cocinar
2 huevos
4 cucharadas de queso Mozzarella rallado, parcialmente descremado
1 tomate grande, picado
1 cucharadita de albahaca
Instrucciones
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Precalentar el horno a 150 °C (300 °F).
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Cortar el pan en cubitos. En un bowl pequeño, mezclar los cubitos con aceite de oliva y ajo picado o en polvo.
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Distribuir los cubitos en una bandeja para horno y tostar durante 15 a 25 minutos, dándolos vuelta una o dos veces, hasta que estén dorados. Retirar y dejar enfriar.
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En una sartén mediana, rociar con aceite y calentar a fuego medio-alto.
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Agregar los huevos batidos. Cuando comiencen a cocinarse, distribuir para cubrir toda la base y bajar el fuego.
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Una vez cocido el huevo, espolvorear con queso rallado y albahaca fresca picada. Incorporar los cubitos de pan tostado y rodajas de tomate sobre una mitad del omelet.
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Doblar la otra mitad sobre el relleno.
- Listo para servir y comer.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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