Omelette de jamón y queso con crema y perejil

Ingredientes

4 huevos 4 cdas de crema 2 cdas de perejil picado 1 rulo (15 g) de manteca 120 g de queso port salut 120 g de cubitos de jamón cocido Sal y pimienta c/n

Instrucciones

  1. Batir los huevos con la crema, el perejil y salpimentar.
  2. Derretir la manteca en una sartén pequeña y agregar el batido de los huevos.
  3. Cocinar sobre fuego de bajo a moderado.
  4. Cuando los huevos empiecen a coagular, ubicar los cubitos de queso junto con el jamón en el centro y hacia uno de los costados.
  5. Doblar el omelette al medio y cocinar unos minutos hasta que el queso comience a fundirse.
  6. Servir enseguida (Debe quedar dorado por fuera y algo jugoso por dentro).

Notas adicionales

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