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Ingredientes
Queso rallado para fundir
2 zanahorias pequeñas ralladas
2 huevos
Sal y pimienta
Para el relleno: un poquito más de queso rallado y un puñado de espinacas
Instrucciones
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En una sartén caliente, colocá el queso rallado, las zanahorias ralladas y los huevos batidos. Mezclá un poco para distribuir todo parejo.
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Tapá la sartén y cociná a fuego medio-bajo hasta que el huevo cuaje bien y la base esté firme.
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Agregá el relleno de espinacas cocidas y queso rallado por encima.
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Doblá la tortilla como un libro, tapá de nuevo y cociná unos minutos más hasta que el queso se funda y todo quede bien caliente.
- Listo, ya podes disfrutarlo.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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