Pastel de papa
Pastel de papa

Ingredientes

Ingredientes: - 2 berenjenas grandes - 1 + 1/2 taza de salsa de tomate o puré de tomate (para pizza) - Queso vegano (cantidad necesaria) - Sal al gusto - Hojas de albahaca

Instrucciones

Procedimiento: - Cortar las berenjenas en rodajas finas. - Calentar una sartén y luego coloca las rodajas de berenjena para grillarlas durante aproximadamente 30 segundos de cada lado. - A continuación precalentar el horno a 180°C (360°F) y comenzar el armado en una refractaria para horno. El orden de las capas debe ser: salsa de tomate, berenjenas, sal, queso vegano (puedes usar un queso para rallar ) hojas de albahaca, berenjenas, y de nuevo comenzar con la salsa de tomate y los demás ingredientes hasta terminar la capa final con berenjenas, salsa de tomate y queso vegano. - Llevar al horno por 35 minutos (recuerda rotar la refractaria a mitad de tiempo para una correcta cocción). - Una vez se haya completado el tiempo de horneado, retirar y dejar reposar por al menos 10 minutos antes de cortar y servir.

Notas adicionales

¿Te gusto el contenido? Compartilo!

RECETAS
Pastel de zucchini
RECETAS
Pastel de zucchini
RECETAS
Canastitas de vegetales y queso
Canastitas de vegetales y queso
RECETAS
Canastitas de vegetales y queso
RECETAS
Crumble de peras
RECETAS
Crumble de peras
RECETAS
Torta matera sin harinas
RECETAS
Torta matera sin harinas