Pastel de pollo y trigo burgol
Pastel de pollo y trigo burgol

Ingredientes

Pechugas / muslos de pollo: 200 gPuerro: 25 gMaíz amarillo (congelado): 50 gMorron rojo: 20 gCebolla: 60 gZanahoria: 60 gCrema de leche: 20 ccHuevos: media unidad Cúrcuma: c/sufTrigo burgol: 70 gCaldo de verduras: 200Aceite: 10 ccPimentón dulce: c/suf Sal: c/sufPimienta: c/suf

Instrucciones

  1. Cortar la cebolla y el morrón en cubitos.
  2. Cortar el puerro en juliana. 
  3. Rallar la zanahoria.
  4. Condimentar los muslos y las pechugas de pollo con sal, pimienta y pimentón.
  5. Cocinar el pollo al horno.
  6. Cocinar el puerro en el aceite.
  7. Cocinar cebollas y morrones en aceite.
  8. Cortar en cubos pequeños el pollo. 
  9. En un bowl grande mezclar el pollo con la cebolla, morrones y puerros cocidos.
  10. Agregar la zanahoria rallada.
  11. Incorporar los huevos batidos y la crema.
  12. Condimentar.
  13. Agregar la cúrcuma.
14.Cocinar el trigo burgol en agua y reservar. 15.Forrar una placa con el trigo cocido.16.Colocar el relleno y tapar con más trigo burgol cocido.17.llevar a horno moderado 10 minutos.

Notas adicionales

No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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