Precalentar horno:

• A 200 °C.

Preparar verduras:

• Colocá las verduras enteras en una asadera.

• Salpimentá y espolvoreá romero.

• Añadí aceite de oliva y mezclá para que queden bien cubiertas.

Hornear verduras:

• Cociná 20 minutos o hasta que estén caramelizadas y tiernas.

Cocinar el pollo:

• Mientras tanto, freí el pollo en aceite de oliva o mantequilla.

• Salpimentá.

• Cociná hasta que la temperatura interna sea 74 °C.