Usá un corte magro como nalga o peceto (150 g) y pasalo por huevo batido.

Empaná con avena integral extrafina (unos 50 g) mezclada con orégano, sal, pimienta, ajo y perejil a gusto.

Colocá la milanesa en una placa, encima poné una rodaja de tomate y una feta de queso port salut light (30 g aprox).

Llevá al horno hasta que la milanesa esté dorada y el queso se derrita.

Mezclá tomate, lechuga y cebolla en partes iguales (50 g de cada una).

Condimentá con aceite de oliva, sal y vinagre a gusto.