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Ingredientes
Masa:
- 300 gr de harina premezcla.
- 200 gr de margarina.
- 100 gr de azúcar.
- 3 yemas.
- Ralladura de limón.
- Pizca de sal.
Relleno:
- 1 a 1 ½ kg de manzanas verdes.
- Canela.
- Azúcar.
Instrucciones
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En la mesada, formar una corona con los ingredientes secos.
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Colocar en el centro las yemas, la margarina cortada en trocitos y la ralladura de limón.
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Formar la masa y dejarla reposar por al menos ½ hora; si está en frío, mejor.
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Estirar la mitad de la masa sobre la mesada enharinada (con harina sin gluten) y forrar una tartera con ella.
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Cubrir con las manzanas peladas y cortadas en finas rebanadas, espolvoreadas con azúcar y canela.
-
Estirar el resto de la masa, cubrir la tarta y cocinar en horno moderado de 30 a 45 minutos.
- Retirar y listo, disfrutar.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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