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Ingredientes
- 200 gramos de arroz integral cocido
- 3 huevos
- ½ cebolla
- ½ morrón
- 1 zanahoria rallada
- Queso sardo rallado a gusto
- Condimentos a gusto
Instrucciones
Cociná el arroz en agua hasta que esté tierno. Reservá.
Lavá bien los vegetales con agua potable y pelalos si es necesario.
Picar el morrón y la cebolla en cubitos y saltealos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados y aromáticos.
Rallá la zanahoria y reservá.
Batí los huevos en un bol, agregá los condimentos que prefieras (sal, pimienta, ajo en polvo) y el queso rallado.
Incorporá el arroz cocido, la cebolla, el morrón y la zanahoria rallada a la mezcla de huevos. Mezclá bien para integrar todos los ingredientes.
Rociá una sartén con aceite en aerosol, calentá a fuego medio y cociná la mezcla como una tortilla. Cociná ambos lados hasta que estén dorados y firmes para poder darles vuelta sin que se rompan.
- Ya lo podes servir y disfrutar.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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