Wrap de zanahoria
Ingredientes
2 zanahorias medianas
2 huevos
Queso a gusto
Condimentos: sal, pimienta, ajó, pimentón (a gusto)
Y para el relleno, lo que más te guste: feta de jamón, rúcula y tomate cherry.
Instrucciones
Pelar y rallar la zanahoria; mezclar con el queso rallado, los condimentos y los dos huevos. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio (opcional: poner rocío vegetal) y poner una o dos cdas soperas colmadas de la preparación dependiendo del tamaño que se quiera la tortilla, cuando está cocida de un lado dar vuelta, dejar enfriar y rellenar con feta de jamón, rúcula, tomate cherry o rellenar con lo que más te guste.
Notas adicionales
Catergorias:
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