Repollitos al Gratén

Ingredientes

Repollitos de Bruselas 300 a 400 g
Cebolla 1/2 unidad
Ajo picado 1 diente
Salsa blanca 1 taza (1 taza de leche descremada y 1 cda de harina )
Queso rallado 1/4 taza
Condimentos c/s

Instrucciones

  1. Cocinar los repollitos de Bruselas en abundante agua hirviendo durante 10 a 12 minutos.

  2. Escurrir y reservar.

  3. Para la salsa blanca: disolver 1 cucharada de harina en un poco de leche fría.

  4. Calentar 1 taza de leche y agregar la mezcla de harina, revolviendo constantemente hasta que espese.

  5. Incorporar la cebolla previamente rehogada y el queso rallado a la salsa.

  6. Aceitar una fuente profunda para horno y acomodar los repollitos cocidos.

  7. Cubrir con la salsa blanca.

  8. Llevar al horno y gratinar de 5 a 10 minutos, hasta que tome un leve color dorado.

  9. Retirar.
  10. Listo a disfrutar.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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