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Saquitos de zucchini
Ingredientes
zucchini 100 gr
queso untable 100 gr
tofu firme 50 gr
sal y pimienta c/s
aceite de oliva c/s
Instrucciones
- Con un pelapapas cortar fetas de zucchini.
- En un bowl mezclar queso untable, tofu previamente desmenuzado. Condimentar a gusto con sal, pimienta.
- Colocar 2 tiras en vertical uno al lado del otro, y otros 2 atravesando las mismas.
- En el centro, poner un poco del relleno de queso y tofu. Cerrar los saquitos.
- Llevar a una sartén caliente, dar vuelta y vuelta hasta que dore
