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Soufflé de espinaca
Ingredientes
1/2 paquetes de espinaca fresca o 1/2 paquete de espinaca congelada
1/4 Cebolla
1 y 1/2 huevos
1 y 1/2 Cucharadas de harina leudante
1 Cucharada de queso untable
1/2 Casette de queso fresco cortado en cubos
1 cda sopera de aceite vegetal
Condimentos a gusto:
Sal, pimienta, ajo, orégano
Instrucciones
- Saltear la espinaca con la cebolla utilizando muy poca cantidad de aceite.
- Colocar, en un bowl: los huevos y batir hasta obtener espuma.
- Luego agregar la espinaca, la cebolla, el queso untable, el queso fresco y los condimentos a gusto.
- Por último incorporar la harina leudante con movimientos envolventes hasta lograr una preparación homogénea.
- Verter la preparación en un molde apto y llevar a horno medio durante
40 min aprox.
