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Tortilla de atún
Ingredientes
• 1 tarro de atún al agua
• 2 huevos
• sal y aceite
Instrucciones
- Separar las claras de las yemas, batir las claras durante 2 minutos, luego incorporar las yemas y sal.
- Eliminar el agua del atún y mezclar con los
huevos. - Calentar un poco de aceite en un sartén de teflón, cuando esté caliente verter la mezcla,
distribuir uniformemente. - Cocinar durante 5 minutos, dar vuelta la tortilla con una tapa de olla y cocinar durante 5 minutos más.