Procesar las frambuesas, el coco, la harina y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Llevar la mezcla a la heladera durante unos minutos para que tome consistencia.

Formar bolitas con la masa para dar forma a las trufas.

Derretir el chocolate a baño maría o en microondas.

Bañar las bolitas en el chocolate derretido.

Llevar a la heladera o freezer hasta que el chocolate se enfríe y endurezca.