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zucchini rolls
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zucchini rolls

Zucchini rolls


Ingredientes

Ingredientes:
2 zucchinis grandes
½ taza de espinaca hervida y escurrida
½ taza de pollo o tofu procesado
½ cebolla blanca picada
1 taza de salsa de tomates casera
Condimentos a gusto


Instrucciones

Procedimiento:
– Cortar los zucchinis en sentido longitudinal.Grillar las láminas de ambos lados.
– Picar y saltear la cebolla.
– Agregar la espinaca picada + el tofu o pollo procesado y cocido. Condimentar.
– Colocar el relleno en el extremo más grande de cada rodaja de berenjena y enrollar.
– Disponer la salsa de tomates en una sartén apta para horno y disponer los rolls sobre ella.
– Cocinar en horno precalentado a 180° por 30 minutos hasta que se integren los sabores.

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