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Pastel de Carne
Ingredientes
Carne picada: 120 g
Cebolla: 60 g
Cebolla de verdeo: 10 g
Tomate triturado: 15 g
Morrón rojo: 20g
Huevos duros: media unidad
Aceitunas verdes descarozadas: 2 uniddes
Papas: 120 g
Pan rallado: c/suf
Aceite mezcla: 3 cc
Sal: c/suf
Pimienta: c/suf
Laurel: c/suf
Instrucciones
- Cocinar la cebolla, el morrón y el verdeo en aceite.
- Incorporar la carne y revolver para desgranar. Revolver hasta que la carne largue toda el agua.
- Incorporar el tomate triturado. Cocinar.
- Retirar del fuego y rallar los huevos duros con un rallador grueso.
- Incorporar las aceitunas y la mitad del pan rallado. Debe quedar bien firme.
- Condimentar y dejar enfriar.
- Cortar las papas en rodajas finas. Aceitar una fuente y forrarla con las papas cortadas (1/2 cm.)
- Colocar el relleno. Alisarlo y taparlo con más papas en forma.
- Espolvorear pan rallado y aceite de oliva. Decorar con pimentón y hierbas frescas.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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