Arroz con leche de coco
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 22 min
- Tiempo total
- 37 min
- Porciones
- 4
- Calorías por porción
- 11290-15290 kcal
Ingredientes
Tocá cada ingrediente para tacharlo a medida que lo vas usando.
Preparación
- 1. Hervir la leche de vaca con el azúcar en una cacerola y dejar reducir hasta la mitad del volumen durante 10 minutos.
- 2. En otra cacerola hervir la leche de coco y si quieren, aromatizar con la cáscara de un limón, esencia de vainilla o rama de canela.
- 3. Colocar el arroz en la cacerola con la leche que tiene el azúcar y cocinar revolviendo constantemente con una cuchara de madera.
- 4. Una vez que haya absorbido toda la leche volcar sobre ésta la leche de coco y cocinar 10 minutos más hasta que el arroz esté a punto.
- 5. Dejar enfriar y reservar en la heladera.
Información nutricional
| Calorías | 11290-15290 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 2013-2724 g |
| Carbohidratos | 8-13 g |
| Azúcares | 10-20 g |
| Fibra | 4-6 g |
| Grasas totales | 1513-2270 g |
| Grasas saturadas | 562-762 g |
| Grasas insaturadas | 1045-1414 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 830-1260 mg |
Valores aproximados, estimados a partir de los ingredientes. No reemplazan la indicación de tu médico o nutricionista.
