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Ingredientes
4 yemas y 4 claras
4 cucharadas soperas de cacao sin azúcar
2 cda de extracto de vainilla
2 cda de coco rallado endulzante a gusto.
1 banana + cda de mantequillade maní (Opcional)
Instrucciones
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Batir las claras a punto nieve hasta que estén bien firmes.
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Incorporar el resto de los ingredientes con movimientos envolventes, para no bajar las claras.
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Colocar la mezcla en una placa para horno, idealmente forrada con papel manteca.
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Hornear a fuego medio durante 10 a 15 minutos, hasta que esté cocido y levemente dorado.
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Pisar la banana y mezclar con la mantequilla de maní hasta formar una pasta homogénea.
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Una vez cocida la base, rellenar con la mezcla de banana y mantequilla de maní, y enrollar con cuidado.
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Dejar enfriar y listo, servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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