Rallá la calabaza y exprimí la mayor cantidad de agua posible (podés ayudarte con un repasador limpio o un colador fino).

En un bowl, mezclá la calabaza exprimida con el queso feta en trozos, los huevos, la avena, las lentejas, las semillas de sésamo, sal y pimienta a gusto.

Con una cuchara, formá una mezcla espesa y andá armando los buñuelitos sobre una placa cubierta con papel manteca.

Llevá al horno precalentado a 200 °C y cociná durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados por fuera y bien cocidos por dentro.