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Ingredientes
200 grs de pechuga de pollo
2 huevos duros
1/2 morrón rojo y 1 zanahoria tamaño grande asada o al horno (200 g )
5 aceitunas cortadas
sal, ajo, ají molido, pimienta negra en grano
Papel film.
Instrucciones
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Procesar la pechuga de pollo cruda en la procesadora hasta obtener una pasta.
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Agregar sal, condimentos al gusto, aceitunas fileteadas y verduras asadas cortadas en cubitos. Mezclar bien.
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Colocar la mezcla sobre papel film.
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Poner huevos duros enteros en el centro y armar el arrollado con ayuda del papel film.
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Envolver bien y atar con tiras del mismo papel para que quede bien asegurado.
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Llevar a una olla con agua fría (sin sal) y cocinar durante 1 hora y 30 minutos.
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Retirar del fuego y dejar enfriar.
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Refrigerar en la heladera hasta el momento de servir.
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Cortar en rodajas y listo, servilas.
Notas adicionales
Se deben guardar en heladera (cómo todos los productos que tienen huevo).
Son ideales para Frezar.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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