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Relleno de Berenjena Para Tartas
Ingredientes
- 1 Berenjena grande
- 1/2 Cebolla grande
- 1 huevo
- 1 cda de aceite.
- Condimentos a gusto: provenzal,ajo, sal, pimienta, orégano, etc.
Instrucciones
Sanitizar la berenjena y la cebolla.
Cortar la berenjena en cubos y picar la cebolla.
Saltear en una sartén con un hilo de aceite las berenjenas con la cebolla.
Retirar del fuego.
En un bowl batir el huevo, incorporar la preparación de berenjenas y condimentar a gusto.
Añadir el relleno a la masa de tarta y llevar a horno moderado durante 20-30 minutos.
- Retirar y disfrutar.
Notas adicionales
Cuando el relleno es húmedo (por ejemplo de zapallitos), llevar la masa unos minutos al horno antes de colocar el relleno.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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