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Hamburguesa de Pescado

Ingredientes

Filet de merluza 400 g
Pimiento rojo 1 unidad
Cebolla de verdeo 1 unidad
Manzana verde 1 unidad
Limón ½ unidad
Perejil deshidratado ½ cda.
Huevos 1 unidad
Pimienta negra molida ½ cdita.
Rocío vegetal 4 g.

Instrucciones

  1. Limpiar y quitar las espinas a la merluza, luego procesarla.

  2. Picar el pimiento y la cebolla de verdeo.

  3. Rallar la manzana y mezclar con limón para evitar que se oxide.

  4. En un bol mezclar el pescado procesado con las verduras picadas, la manzana rallada, perejil deshidratado y el huevo.

  5. Condimentar la preparación con pimienta negra molida.

  6. Integrar bien todos los ingredientes con las manos como si estuvieras amasando dentro del bol.

  7. Formar las hamburguesas con las manos y cocinar en una sartén caliente con un poco de rocío vegetal, unos 5 minutos por lado a fuego medio bajo.

  8. Listo, servir.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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