Ingredientes
Carne picada 200 gr.
Zapallo 3 rodajas.
Zanahoria 1 ud. Mediana.
Zucchini 1 ud grande.
Perejil, romero, tomillo c/s.
1 cda sopera de Aceite.
Arroz blanco 1/2 taza.
Caldo vegetal 1 taza.
Sal c/s.
Instrucciones
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En una olla calentá 1 cucharada de aceite y salteá 200 gramos de carne picada (mejor magra, sin grasa a la vista).
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Sumale 3 rodajas de zapallo, 1 zanahoria mediana cortada en rodajas y 1 zucchini grande en trozos. También agregá perejil, romero, tomillo y orégano a gusto.
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Cuando las verduras empiecen a cocinarse, agregá 1 taza de caldo de verduras natural (mejor evitá los calditos comerciales).
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Cuando rompa el hervor, sumá ½ taza de arroz blanco y salpimentá con moderación.
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Dejá hervir hasta que el arroz esté en su punto. Si hace falta, agregá un chorrito más de agua para que no quede seco, la idea es que quede jugoso.
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Apagá el fuego, dejá reposar 5 minutos.
- Listo para sevir y poder disfrutar.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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