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Avena carrot cake
Ingredientes
40 g de Avena en hojuelas (puede ser tradicional o instantánea)
400 ml de Leche descremada
140 g de Zanahoria rallada
2 Cda tipo té de edulcorante
2 Cda tipo té de extracto de vainilla
2 Cda tipo té de canela
Topping:
2 Cdas sopera de queso untable descremado batido
10 g de Nueces picadas groseramente
Instrucciones
- Colocar en una olla o bol, la avena, el edulcorante, la canela, el extracto de vainilla y la leche, mezclar bien.
- Agregar la zanahoria rallada, y colocar al fuego mínimo, y revolver mientras espesa
- Cocinar unos 5 a 10 minutos más y listo.
- Colocar en el bol, o copa: donde será servido.
- Llevar a la heladera por 4 horas y luego agregar el topping.
- Servir
