Budin proteico de coco y frutos rojos

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Budin Proteico de Coco y Frutos Rojos

Ingredientes

  • 1 huevos + 1 claras o 1 huevo
  • 1/2 zucchini mediano.
  • 2 cdas soperas de leche vegetal .
  • ½ scoop de proteína en polvo sabor vainilla
  • 1 cdas soperas de harina de coco, almendras o leche en polvo.
  • 3 cdas.de coco rallado.
  • 6 cdas de frutos rojos.
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 1 cdita de polvo de hornear.

Instrucciones

  1. Procesá todos los ingredientes, excepto los frutos rojos, en una licuadora o con minipimer hasta lograr una mezcla homogénea.

  2. Verté la preparación en una budinera previamente engrasada.

  3. Agregá los frutos rojos encima, dejalos hundir un poco en la mezcla.

  4. Cociná en horno precalentado a 180°C durante 40 minutos.

  5. Retiralas del horno y listo, ya lo podes servir.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
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