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Ingredientes
300g de salmón
1 zucchini
1 palta
200g de champiñones
3 cucharadas de yogur natural
Jugo de 1 limón
? cebolla
1 diente de ajo
Perejil
½ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
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En una sartén de teflón, asar el salmón junto con los champiñones hasta que estén dorados.
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Rallar o rebanar el zucchini en forma de espaguetis utilizando un pelador o rallador y colocarlos en un recipiente.
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En una licuadora, procesar la palta, el yogur, el jugo de limón, el ajo, la cebolla, la pimienta negra, la sal y un poco de perejil hasta obtener una salsa cremosa.
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Mezclar la salsa con los espaguetis de zucchini, el salmón asado y los champiñones.
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Listo para servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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