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Ingredientes
4 huevos
2 cdas de leche descremada
2 cdas de puré de tomate
3 cdas de queso parmesano rallado
6 tomates cherrys
Instrucciones
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En un bowl, mezclar: huevos; Leche; Puré de tomate; Sal marina; Pimienta negra molida; 1 cda. de queso parmesano rallado
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Calentar un poco de aceite de oliva en una olla profunda a fuego medio.
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Verter la mezcla de huevos en la olla.
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Tapar y cocinar durante 5 minutos, hasta que empiece a cuajar.
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Destapar, agregar tomates cherry picados y el resto del queso parmesano por encima.
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Volver a tapar y cocinar por 5-7 minutos más, revisando que no se queme.
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Servir caliente.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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