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Ingredientes
400 g de garbanzos cocidos
70 ml de agua
50 ml de aceite de oliva
1 ajo
El zumo de ½ limón
1 diente de ajo
1 cs de tahín
½ cp de comino
½ cp de pimentón dulce
½ cp de sal
Instrucciones
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Limpiá y escurrí bien los garbanzos cocidos para preparar un hummus casero cremoso.
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Pelá un diente de ajo y exprimí medio limón para darle frescura al dip.
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Colocá en una licuadora o procesadora los garbanzos, ajo, jugo de limón, tahini, aceite de oliva, sal y un chorrito de agua si hace falta.
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Triturá hasta obtener una crema suave y sin grumos, típica del hummus tradicional.
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Serví en un bowl, espolvoreando con pimentón dulce y un hilo de aceite de oliva por encima.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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