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Pan de nuez y de semillas
Ingredientes
50 g nueces
50 g semillas de girasol
50 g semillas zapallo
50 g semillas de lino
25 g semillas de sésamo
3 huevos
1 cdita sal
1 cdita de polvo de hornear
75 ml agua tibia
Instrucciones
- Procesar las semillas (reservar un puñado para esparcir luego sobre la superficie) hasta formar una textura similar a la harina.
- Batir los huevos hasta que queden espumosos.
- Agregar la harina de las semillas, la sal, el polvo de hornear y el agua.
- Mezclar bien.
- Colocar en una budinera, pincelada con aceite en la base o papel manteca.
- Colocar las semillas que se reservaron por arriba.
- Hornear una hora a temperatura media.
