Licuá o mezclá todos los ingredientes en un bowl. Recomendamos licuar para lograr una masa más esponjosa y homogénea. La mezcla debe ser espesa pero fluida; si está muy densa, agregá leche vegetal o de vaca de a una cucharada hasta conseguir la textura ideal.

Calentá bien a fuego medio una sartén antiadherente para evitar que se peguen los pancakes.

Verté la mezcla desde el vaso licuador con cuidado, sin moverlo para que el pancake quede redondo y parejo.

Cociná hasta que la superficie empiece a formar burbujitas. Entonces, dale vuelta con una espátula y cociná por unos segundos más, hasta que esté dorado y cocido por dentro.