Porridge de Leche de Nueces con Topping de Moras y Frambuesas

Ingredientes

Para la leche de nueces:
60g de Nueces
1 y 1/2 tazas de agua
1/2 cucharada de miel
1/2 cucharadita de extracto de
vainilla pura
1 pizca de sal

Para el porridge:
5ml de leche de nueces
125g de copos de avena
50g de moras
50g de frambuesas
20g de miel (opcional)
Nueces para decorar

Instrucciones

  1. Para la leche de nueces: colocar las nueces en un bol y cubrir con suficiente agua.

  2. Dejar a temperatura ambiente de 1 a 12 horas para que absorban el agua.

  3. Escurrir las nueces y enjuagar bien.

  4. Combinar las nueces con 3 tazas de agua, miel, vainilla y sal en la jarra de la licuadora.

  5. Mezclar hasta que quede lo suficientemente cremoso, al menos 2 minutos.

  6. Colar si se desea una leche más líquida.

  7. Para el porridge: cubrir los copos de avena con la leche de nueces y dejar 15 minutos en remojo para que se reblandezcan.

  8. Lavar y escurrir bien las moras y las frambuesas.

  9. Servir en un bol con los frutos rojos y nueces para decorar.

  10. Listo, disfrutar.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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