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Ingredientes
2 filetes abadejo
1 cebolla
1 tomate
1 trozo de morrón rojo
1 trozo de morrón verde
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta
1 cda. de alcaparras
Pimentón (dulce o picante)
Para la guarnición: 2 papas chicas
Instrucciones
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En una fuente para horno, poner un chorro de aceite de oliva y colocar encima el pescado salpimentado.
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Cubrir el pescado con cebolla cortada en rodajas o medias lunas.
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Agregar morrones verdes y rojos cortados en tiras finas.
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Añadir tomate en rodajas y el diente de ajo picado.
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Salpimentar nuevamente, agregar un poco de orégano y pimentón (dulce o picante).
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Bañar con otro chorro de aceite de oliva y llevar a horno moderado por 20 minutos.
- Retirar del horno y listo, servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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