Alitas de pollo a la mostaza

Ingredientes

• 1/2 bandeja de alitas de pollo (medio kilo, aproz 2 a 3 piezas de alitas) • 2 cucharadas de mostaza • pimienta y orégano a gusto

Instrucciones

  1. Sacar el cuero de las alitas de pollo .
  2. Con un cuchillo desprender la carne pegada de la mitad del hueso hacia abajo
  3. Envolver el huesito con tiritas de papel de aluminio para que no se queme el hueso en el horno.
  4. Mezclar la mostaza con los condimentos y pincelar las alitas durante dos horas.
  5. En una fuente de vidrio o aluminio ordenar las alitas de pollo. Verter la salsa sobre las alitas en la bandeja (sin manchar el papel aluminio).
  6. Cocinar en horno precalentado, a fuego medio hasta que las alitas estén cocidas y doradas, cerca de 2 horas.

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