Arrollado de pollo casero

Ingredientes

200 grs de pechuga de pollo 2 huevos duros 1/2 morrón rojo y 1 zanahoria tamaño grande asada o al horno (200 g ) 5 aceitunas cortadas sal, ajo, ají molido, pimienta negra en grano Papel film.

Instrucciones

  1. Procesar la pechuga en crudo, agregar la sal y los condimentos, las aceitunas fileteadas, las verduras asadas cortadas en cubitos.
  2. Mezclar.
  3. Colocar la preparación sobre un papel film, agregarle los huevos duros enteros en el centro y armar el arrollado.
  4. Envolver cuidadosamente con el papel film y atar con tiritas del mismo papel para que quede asegurado.
  5. Llevar a una olla con agua fría sin sal, y dejar cocinar 1.30 hs.
  6. Retirar del fuego.
  7. Dejar enfriar.
  8. Llevarlo a la heladera.
  9. Servir en rodajas

Notas adicionales

Se deben guardar en heladera (cómo todos los productos que tienen huevo). Son ideales para Frezar.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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