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Ingredientes
200 grs de pechuga de pollo
2 huevos duros
1/2 morrón rojo y 1 zanahoria tamaño grande asada o al horno (200 g )
5 aceitunas cortadas
sal, ajo, ají molido, pimienta negra en grano
Papel film.
Instrucciones
Procesar la pechuga de pollo cruda en la procesadora hasta obtener una pasta.
Agregar sal, condimentos al gusto, aceitunas fileteadas y verduras asadas cortadas en cubitos. Mezclar bien.
Colocar la mezcla sobre papel film.
Poner huevos duros enteros en el centro y armar el arrollado con ayuda del papel film.
Envolver bien y atar con tiras del mismo papel para que quede bien asegurado.
Llevar a una olla con agua fría (sin sal) y cocinar durante 1 hora y 30 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Refrigerar en la heladera hasta el momento de servir.
Cortar en rodajas y listo, servilas.
Notas adicionales
Se deben guardar en heladera (cómo todos los productos que tienen huevo).
Son ideales para Frezar.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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