Berenjenas con quinoa
Ingredientes
- Cortar las berenjenas al medio y llevar al horno hasta que la pulpa se ablande, aproximadamente 30 min.
- Picar y saltear la cebolla, con el morrón y el tomate.
- Retirar las berenjenas del horno y sacar su pulpa con ayuda de una cuchara.
- Colocar la pulpa con la preparación anterior y agregar la quinoa previamente lavada y cocida.
- Rellenar las berenjenas
- Cocinar en horno
Instrucciones
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
¡Abrí tu cuenta gratuita en Medify y empezá hoy mismo a cuidarte!
¡Compartilo en tus redes !
