Bizcochuelo marmolado sin horno

Ingredientes

1 Huevo 7 Sobres de edulcorante en polvo apto para cocción 50 ml. de Aceite de girasol 40 ml. de Leche descremada 125 g. de Harina de trigo 0000 (para repostería) 1/2 Cucharada chiquita de polvo para hornear 50 g. de Chocolate 80 % cacao (amargo) Esencia o extracto natural de vainilla, (a gusto).

Instrucciones

1.-Batir el huevo por 5 min a velocidad máxima con batidor eléctrico, agregar el edulcorante y seguir batiendo. 2.- Añadir el aceite, la leche y la vainilla, luego, incorporar el harina con el polvo sin batir demasiado. 3.- Dividir la mitad de la preparación, mezclar una parte con el chocolate fundido y la otra parte aromatizar con la vainilla. 4.- Colocar la mezcla aromatizada con vainilla y la de chocolate intercalando para que quede marmolado en una cacerola estilo “Essen”, previamente rociada con aceite en aerosol (otra opción: puede ser en una budinera apta para horno y luego honear hasta completar cocción) 5.- Colocar en la hornalla al máximo y tapar hasta que la tapa se caliente, luego bajar el fuego al mínimo (fuego corona) y cocinar así por 50 min aprox sin destapar. 6.- Pinchar y si esta seco ya está lista, dejar enfriar antes de cortar y servir, sale un bizcochuelo tamaño individual.

Notas adicionales

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