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Ingredientes
2 filetes de brótola (300 gr)
125 gr. de tomates cherry
1/2 cdta. de alcaparras
1 cdas. de aceitunas negras
1 dientes de ajo
Ají picante (opcional)
Orégano c/n
Albahaca c/n
Sal c/n
1 y ½ cdas de Aceite de oliva o girasol.
Instrucciones
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Calentá aceite en una sartén y agregá dientes de ajo enteros, alcaparras y aceitunas.
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Cociná unos minutos y sumá tomates cherry partidos por la mitad, albahaca, orégano y ají picante (opcional).
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Tapá y cociná durante 10 minutos para que se integren los sabores.
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Colocá los filetes de brótola sobre el fondo de la sartén y tapá.
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Cociná 10 minutos, luego dales vuelta, ajustá con sal y cociná destapado 5 minutos más.
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Retirá y serví inmediatamente para disfrutar un pescado jugoso y aromático.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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