Budín de vegetales a elección
Ingredientes
Vegetales cocidos 200 g
Crema de leche 20 30 g
Huevos 1 unidad
Condimentos c/s
Instrucciones
- Hervir los vegetales, escurrir y exprimir cuidadosamente.
- Tamizar o picar a máquina y poner en una cacerola.
- Sazonar y llevar sobre fuego, remover de vez en cuando, calentar un poco y retirar.
- Luego, agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien con batidor o espátula de madera.
- Colocar la preparación en un molde previamente untado con aceite.
- Cubrir con papel blanco enmantecado para evitar que se seque la superficie, y cocinar a baño maría en horno a temperatura moderada.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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