Budín relleno de manzana y canela

Ingredientes

1 manzanas roja 1 huevos 1 clara 2 cdas de coco rallado ¼ taza de avena ¼ taza de bebida vegetal 1 cdita de polvo para hornear 1 cdita de extracto de vainilla ½ cdita de miel Canela a gusto

Instrucciones

  1. Pelar y rallar las manzanas.
  2. Procesar el resto de los ingredientes, y agregar 1 manzana rallada.
  3. Para el relleno, llevar la otra manzana a la sartén , con canela, extracto de vainilla y una cdita de miel, hasta que se caramelice.
  4. Verter la mitad de la preparación inicial en una budinera, colocar el relleno de la manzana caramelizada, y luego completar con la otra mitad de la preparación.
  5. Hornear por 25 minutos a temperatura media.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
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