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Buñuelos de Porotos
Ingredientes
Porotos remojados 400 g
Huevos batidos 2 unidades
Almidón de maíz 1 cda
Azúcar 1 pizca
Especias c/n
Aceite c/n
Instrucciones
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Mientras los porotos están remojando, quitá la piel para una textura más suave.
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Escurrí y procesá o molé los porotos hasta formar un puré.
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Agregá almidón de maíz, huevos, azúcar y especias al gusto.
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Batí con una cuchara de madera hasta obtener una masa suave y esponjosa.
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Con la cuchara, separá porciones de masa y freí en aceite caliente hasta que estén dorados.
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Retirá y serví los buñuelos calientes como snack o aperitivo.
Notas adicionales
Receta ideal para acompañar una entrada, picada o guarnición .
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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