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Ingredientes
500 g de batata
2 c.p. de orégano
1 c.c. de ajo en polvo
1 c.c. de pimentón de la vera
½ c.c. de pimentón picante
½ c.c. de sal
½ c.c. de pimienta blanca
½ c.c. de jengibre en polvo
Aceite para freír
Instrucciones
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Pelá las batatas y cortalas en rodajas muy finas. Lo ideal es usar una mandolina para lograr un corte parejo.
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Calentá el aceite en una sartén profunda o en la freidora.
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Una vez que el aceite esté bien caliente, comenzá a freír las rodajas de batata en tandas.
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Mientras se fríen, prepará el sazonador mezclando todas las especias que elijas y picándolas ligeramente en un mortero.
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Cuando las batatas estén crujientes, retiralas y colocalas sobre papel de cocina para que escurran el exceso de aceite.
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Sazoná inmediatamente con la mezcla de especias.
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Dejá enfriar y listo servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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