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Ingredientes
Ingredientes:
- 2 + 1/2 tazas de garbanzos cocidos
- 1 ramita de perejil o cilantro picado
- 2 zanahorias ralladas
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 taza de semillas de sésamo ligaramente tostadas
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas al gusto (sugeridos el romero y el orégano)
Instrucciones
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Calentar los garbanzos cocidos con muy poca agua durante 10 minutos, escurrir y hacer puré.
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Añadir la zanahoria rallada, el perejil picado, el pan rallado y las hierbas aromáticas.
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Mezclar bien y dejar enfriar completamente.
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En un sartén sin aceite a fuego medio bajo, tostar ligeramente las semillas de sésamo.
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Armar croquetas pequeñas con la masa ya fría, rebozarlas con las semillas de sésamo y servir.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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