Ensalada cesar

Ingredientes

Para la salsa: 1/2 diente de ajo 3 cdas de aceite de oliva 1/2 filete de anchoas en conserva Jugo de 1/4 limón 2 cdas de mayonesa 3 cdas de queso rallado 4 cdas de cremaPara la ensalada: 1 y 1/2 plantas chicas de lechuga criolla 1 rodaja de pan lactal 1 pechuga de pollo 1 cda de queso rallado en escamas

Instrucciones

  1. Para la salsa: procesar el ajo, el aceite de oliva, el filet de anchoas, el jugo de limón, la mayonesa, el queso rallado y la crema.
  2. Para el armado: colocar en un bowl las hojas de lechuga limpias, el pan previamente cortado en cubos y tostado y el pollo ya cocido en tiras, aderezar con la salsa.
  3. Salpimentar y servir espolvoreado con escamas de queso.
 

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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