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Ensalada de quinoa y palta
Ingredientes
60 g Quinoa
½ Palta
Tomate cherry
Pepino
Cilantro, limón, aceite de oliva
Instrucciones
- Lavar bien la quinoa varias veces para eliminar los anti-nutrientes.
- Cocinar la quinoa en agua con sal durante unos 15 minutos, o hasta que esté tierna.
- Cortar la palta en cubos y añadirla a la quinoa ya cocida.
-
Agregar los tomates cherry, pepino y cilantro al gusto.
- Mezclar todo con un aderezo de jugo de limón y aceite de oliva. Servir fría.
Notas adicionales
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Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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