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Ingredientes
1 zucchini
2 tomates
1 remolacha
diente de ajo 1
1 manojo de perejil
Sal y un buen aceite de oliva
Instrucciones
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Cortá el zucchini en rodajas de 1 cm aprox.
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Pelá la remolacha y cortala en láminas finas.
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Pelá los tomates y cortalos por la mitad.
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Calentá la plancha por unos 10 minutos hasta que esté bien caliente.
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Colocá los zucchinis y las remolachas en la plancha y cocinalos hasta que se doren y se pongan tostados. Reservá.
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Poné los tomates con el corte hacia abajo por un minuto y luego dales vuelta otro minuto para que solo se calienten sin desarmarse. Retirá y cortá en trozos más pequeños.
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Mezclá todas las verduras en un bol, agregá ajo y perejil picados, sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva.
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Revolvé bien y serví tibia.
Notas adicionales
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
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