Espaguetis de zucchini con salmón y salsa de palta cremosa

Ingredientes

300g de salmón 1 zucchini 1 palta 200g de champiñones 3 cucharadas de yogur natural Jugo de 1 limón ? cebolla 1 diente de ajo Perejil ½ cucharadita de sal marina ½ cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

  1. En una sartén de teflón para asar, asar el salmón con los champiñones hasta dorarse.
  2. Rallar o rebanar el zucchini en forma de espagueti con un pelador o rallador y colocar en un recipiente.
  3. En una licuadora, licuar la palta, yogur, jugo de limón, ajo, cebolla, pimiento negra, sal y un poco de perejil.
  4. Mezclar la salsa con el zucchini rallado, salmón asado y champiñones y servir caliente.

Notas adicionales

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Tipo de Dieta:
Ingredientes:

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