
Espaguetis de zucchini con salmón y salsa de palta cremosa
Ingredientes
300g de salmón
1 zucchini
1 palta
200g de champiñones
3 cucharadas de yogur natural
Jugo de 1 limón
? cebolla
1 diente de ajo
Perejil
½ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- En una sartén de teflón para asar, asar el salmón con los champiñones hasta dorarse.
- Rallar o rebanar el zucchini en forma de espagueti con un pelador o rallador y colocar en un recipiente.
- En una licuadora, licuar la palta, yogur, jugo de limón, ajo, cebolla, pimiento negra, sal y un poco de perejil.
- Mezclar la salsa con el zucchini rallado, salmón asado y champiñones y servir caliente.
Notas adicionales
No hay notas adicionales para esta receta.
Tipo de Dieta:
Ingredientes:
- ajo, cebolla, champiñones, limon, palta, perejil, sal, salmón, yogur natural, zucchini
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